Дешевые как приготовить креветки кусочками

Креветки – это не только изысканный деликатес, но и отличный способ быстро и вкусно приготовить ужин. Но что делать, если хочется приготовить креветки кусочками, но бюджет ограничен? Не переживайте! В этой статье мы поделимся проверенными рецептами, лайфхаками и секретами, как сэкономить, не жертвуя вкусом. Мы рассмотрим разные способы приготовления – от жарки и запекания до приготовления в воке и в соусе. А еще расскажем, как правильно выбрать креветки, чтобы они получились максимально сочными и вкусными. Готовы к кулинарным экспериментам? Давайте начнем!

Выбор креветок: на что обратить внимание

Первый шаг к вкусным креветкам кусочками – правильный выбор морепродуктов. Цена на креветки может сильно варьироваться в зависимости от вида, размера и способа обработки. В магазинах обычно можно встретить несколько основных видов:

• Тигровые креветки: самые популярные, крупные, с нежным вкусом. Они, как правило, дороже остальных.
• Норвежские креветки: более доступные по цене, среднего размера. Хорошо подходят для жарки и добавления в салаты.
• Креветки аргентинские: самые дешевые, маленькие. Их часто используют для приготовления супов и рагу. Но их стоит брать с осторожностью, так как иногда они могут быть довольно сухими.

При выборе креветок обращайте внимание на следующие моменты:

• Внешний вид: креветки должны быть свежими, без неприятного запаха. Конечности должны быть целыми, без повреждений и загрязнений. Идеально, если панцирь креветок имеет естественный розовый или коричневый оттенок.
• Консистенция: мясо креветок должно быть упругим, а не мягким и липким.
• Упаковка: покупайте креветки в прозрачной упаковке, чтобы иметь возможность оценить их внешний вид. Если упаковка запечатана, убедитесь, что на ней есть информация о сроке годности и производителе.

Некоторые магазины, например ООО Шаньдун Бэйюй Пищевая Компания, предлагают широкий выбор морепродуктов, включая свежие и замороженные креветки, по привлекательным ценам. Здесь можно найти креветки разных сортов и размеров, а также узнать о акциях и специальных предложениях.

Простой рецепт креветок кусочками, обжаренных на сковороде

Этот рецепт – отличный вариант для тех, кто хочет приготовить креветки кусочками быстро и просто. Он не требует особых кулинарных навыков и не занимает много времени.

Ингредиенты:

• Креветки (200 г)
• Растительное масло (2 ст. ложки)
• Чеснок (2 зубчика)
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) – для украшения

Приготовление:

1. Креветки очистите от панциря и удалите кишечную вену. Промойте их под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Чеснок очистите и мелко нарежьте.
3. В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте чеснок и обжаривайте его в течение 30 секунд до появления аромата.
4. Выложите креветки в сковороду и обжаривайте их на среднем огне в течение 3-5 минут, периодически помешивая, до тех пор, пока они не станут розовыми и не потеряют прозрачности. Важно не пережарить креветки, иначе они станут резиновыми!
5. Посолите и поперчите креветки по вкусу.
6. Посыпьте креветки мелко нарезанной зеленью.
7. Подавайте креветки кусочками горячими с гарниром по вашему выбору (рис, картофель, салат).

Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду немного соевого соуса или лимонного сока.

Запеченные креветки с овощами: полезный и вкусный вариант

Запеченные креветки – это не только вкусно, но и полезно. Этот способ приготовления позволяет сохранить максимум полезных веществ в морепродуктах.

Ингредиенты:

• Креветки (300 г)
• Овощи (болгарский перец, помидоры, лук, кабачок) – по вкусу
• Оливковое масло (2 ст. ложки)
• Специи (итальянские травы, паприка) – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Овощи нарежьте кубиками. Креветки очистите от панциря и удалите кишечную вену.
2. В большой миске смешайте овощи и креветки. Добавьте оливковое масло, специи, соль и перец.
3. Выложите овощи и креветки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут, до тех пор, пока креветки не станут розовыми и не приготовятся.
5. Подавайте креветки кусочками горячими с гарниром по вашему выбору.

Вариант: Можно добавить немного сыра пармезан на последние несколько минут запекания.

Креветки в воке: быстро и ярко

Вок – это идеальная посуда для приготовления креветок кусочками в азиатском стиле. Этот способ приготовления позволяет сохранить текстуру креветок и придать им яркий вкус.

Ингредиенты:

• Креветки (250 г)
• Овощи (брокколи, морковь, стручковая фасоль) – по вкусу
• Соевый соус (2 ст. ложки)
• Кунжутное масло (1 ст. ложка)
• Чеснок (1 зубчик)
• Имбирь (1 ч. ложка)
• Растительное масло (1 ст. ложка)

Приготовление:

1. Креветки очистите от панциря и удалите кишечную вену. Промойте их под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Овощи нарежьте небольшими кусочками.
3. В воке разогрейте растительное масло. Добавьте чеснок и имбирь и обжаривайте их в течение 30 секунд до появления аромата.
4. Добавьте овощи и обжаривайте их в течение 2-3 минут, пока они не станут слегка мягкими.
5. Добавьте креветки и обжаривайте их в течение 2-3 минут, пока они не станут розовыми.
6. Залейте все соевым соусом и кунжутным маслом. Перемешайте и сразу же подавайте креветки кусочками горячими с рисом.

Совет: для более острого вкуса можно добавить немного острого перца чили.

Хитрые советы, как сэкономить на креветках