Как приготовить креветочные чипсы в микроволновой печи

Хрустящие креветочные чипсы – это отличная закуска, которая не требует много времени и усилий. Особенно, если у вас под рукой только микроволновка! Звучит нереально? А вот и нет! В этой статье я поделюсь своим опытом и расскажу, как приготовить вкуснейшие чипсы из креветок прямо у себя дома, используя самый простой способ. Никаких сложных рецептов и экзотических ингредиентов, только креветки, специи и микроволновка. Готовы? Поехали!

Почему именно микроволновка?

Многие могут удивиться, зачем вообще готовить чипсы в микроволновке. Но это действительно удобный вариант, особенно когда хочется чего-то быстрого и не хочется включать духовку. Да и результат может вас приятно удивить! Во-первых, это экономит время. Во-вторых, меньше грязи и хлопот, чем при жарке на сковороде. В-третьих, чипсы получаются достаточно хрустящими, если соблюдать определенные правила.

Что вам понадобится?

Для приготовления креветочных чипсов в микроволновке вам понадобится совсем немного ингредиентов:

• Креветки (очищенные, вареные) – 200-300 грамм. Лучше всего брать средние или крупные креветки, они лучше держат форму. Я обычно использую замороженные, размораживаю перед приготовлением. ООО Шаньдун Бэйюй Пищевая Компания предлагает отличные варианты креветок разной обработки – удобно!
• Растительное масло – 1-2 столовые ложки. Можно использовать любое, но лучше бесцветное, чтобы чипсы не окрасились. Подсолнечное или кукурузное подойдут.
• Специи – по вкусу. Я люблю добавлять чесночный порошок, паприку, черный перец, соль и немного сушеного укропа. Можно экспериментировать с другими специями, например, с карри или чили.

Подготовка креветок

Первым делом нужно подготовить креветки. Если вы использовали замороженные, убедитесь, что они полностью разморозились. Затем их нужно обсушить бумажным полотенцем. Это очень важный шаг, потому что лишняя влага помешает чипсам стать хрустящими. Если креветки крупные, можно разрезать их пополам или на четвертинки. Это позволит им быстрее и равномернее прожариться.

Процесс приготовления: пошаговая инструкция

Теперь переходим к самому интересному! Приготовление креветочных чипсов в микроволновке занимает всего несколько минут:

1. В миске смешайте креветки с растительным маслом и специями. Тщательно перемешайте, чтобы все креветки были покрыты маслом и специями.
2. Выложите креветки в один слой на тарелку, подходящую для микроволновки. Важно, чтобы они не соприкасались друг с другом, иначе они не станут хрустящими.
3. Накройте тарелку пищевой пленкой или крышкой для микроволновки. Если используете пищевую пленку, сделайте несколько небольших проколов вилкой, чтобы пар мог выходить.
4. Поставьте тарелку в микроволновку и включите ее на максимальную мощность на 2-3 минуты. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки и размера креветок.
5. Достаньте тарелку из микроволновки и проверьте готовность чипсов. Если они еще не хрустящие, поставьте их обратно в микроволновку на еще 30 секунд. Главное – не пересушить!
6. Дайте чипсам немного остыть, чтобы они затвердели. Затем они станут еще более хрустящими и вкусными!

Секреты хрустящих креветочных чипсов

Чтобы ваши креветочные чипсы в микроволновке получились максимально хрустящими, обратите внимание на несколько важных моментов:

• **Не перегружайте микроволновку.** Если вы готовите большую партию чипсов, лучше делать это в несколько заходов.
• **Не пересушите чипсы.** Пересушенные чипсы будут жесткими и невкусными. Лучше недожарить, чем пережарить.
• **Дайте чипсам остыть.** Это поможет им затвердеть и стать более хрустящими.
• **Экспериментируйте со специями!** Не бойтесь пробовать новые сочетания, чтобы найти свой идеальный вкус.

Вариации рецепта

Кроме классического рецепта креветочных чипсов в микроволновке, можно приготовить их с добавлением различных ингредиентов. Например:

• **С сыром.** Добавьте тертый пармезан или чеддер к креветкам перед приготовлением.
• **С соевым соусом.** Смешайте креветки с соевым соусом и небольшим количеством кунжутного масла.
• **С остротой.** Добавьте немного острого соуса или хлопьев чили.

Полезные советы

Чтобы ваши креветочные чипсы в микроволновке были не только вкусными, но и полезными, выбирайте креветки, выращенные в экологически чистых районах. И помните, умеренность – залог здоровья!

Приятного аппетита! И да, не забудьте поделиться своим опытом приготовления креветочных чипсов в микроволновке в комментариях! Мне будет очень интересно узнать, что у вас получилось.