Как приготовить филе креветок в микроволновой печи в китае

Знаете ли вы, что филе креветок – это один из самых популярных ингредиентов в китайской кухне? И если вам нужно быстро и просто приготовить это деликатесное блюдо, то микроволновка – ваш лучший друг! Да, я понимаю, звучит немного необычно, но поверьте, результат вас приятно удивит. Я сама долго сомневалась, но когда времени в обрез, это просто спасение. Поделюсь своим опытом, расскажу о тонкостях и даю несколько хитростей, чтобы ваши креветки получились сочными и ароматными.

Почему микроволновка – это хороший выбор для креветок?

Многие считают, что микроволновка – это не лучший способ приготовления морепродуктов. Но если следовать определенным правилам, можно добиться отличного результата. Главное – не пересушить креветки. В микроволновке это происходит быстрее, чем на плите, поэтому нужно быть внимательным.

Преимущества приготовления филе креветок в микроволновке:

• Скорость: Приготовление занимает всего несколько минут. Это идеально, когда хочется чего-то вкусного, но времени мало.
• Простота: Минимум усилий и минимум посуды. Никакой сложной подготовки, все очень быстро и легко.
• Сочность: Если правильно приготовить, креветки получаются очень сочными, в отличие от приготовления на сковороде, когда они могут пересохнуть.

Что вам понадобится?

Для приготовления филе креветок в микроволновке вам понадобится:

• Филе креветок: Берите свежие или замороженные. Если замороженные, обязательно разморозьте их полностью перед приготовлением. Я предпочитаю свежие, они вкуснее, но замороженные – отличный вариант, когда под рукой нет свежих. У меня всегда есть запас в морозилке.
• Соль, перец: Для придания вкуса.
• Лимонный сок: Для свежести и аромата.
• Чеснок (по желанию): Для пикантности. Я люблю добавлять немного измельченного чеснока.
• Растительное масло (немного): Чтобы креветки не прилипли к посуде.
• Микроволновая печь.
• Миска или тарелка, пригодная для использования в микроволновке.

Пошаговый рецепт приготовления филе креветок в микроволновке

1. Подготовка креветок: Если вы используете замороженные креветки, полностью разморозьте их и обсушите бумажным полотенцем.
2. Маринование (по желанию): Смешайте креветки с небольшим количеством лимонного сока, соли, перца и измельченного чеснока. Оставьте на 5-10 минут. Это придаст им дополнительный вкус.
3. Подготовка посуды: Смажьте миску или тарелку небольшим количеством растительного масла.
4. Приготовление: Выложите креветки на подготовленную посуду в один слой. Накройте крышкой или пищевой пленкой (сделайте несколько проколов пленкой для выхода пара).
5. Микроволновка: Поставьте посуду в микроволновку и готовьте на средней мощности (примерно 50%) в течение 2-3 минут. Время приготовления зависит от мощности вашей микроволновки и размера креветок. Начните с 2 минут, затем проверьте готовность.
6. Проверка готовности: Креветки должны стать розовыми и слегка прозрачными. Важно не передержать, иначе они станут резиновыми.
7. Подача: Подавайте креветки горячими с любимым соусом, гарниром или используйте в салатах и других блюдах.

Важные советы и хитрости

• Не пересушите! Это самое главное. Лучше недоварить, чем переварить. Креветки должны оставаться сочными и нежными.
• Размер имеет значение: Чем меньше креветки, тем быстрее они приготовятся. Если у вас крупные креветки, может потребоваться немного больше времени.
• Мощность микроволновки: Настройки мощности микроволновки могут отличаться. Начните с низкой или средней мощности и постепенно увеличивайте, если необходимо.
• Проверка готовности: Лучше всего проверять готовность креветок каждые 30 секунд, чтобы не передержать их.
• Вкус: Не бойтесь экспериментировать со специями и соусами. Креветки отлично сочетаются с имбирем, соевым соусом, кунжутным маслом и другими азиатскими вкусами.

Альтернативные способы подачи

Приготовленные так филе креветок в микроволновке можно использовать во множестве блюд:

• Салаты: Добавьте их в салат из овощей, зелени и заправки.
• Супы: Используйте в качестве добавки к супам.
• Рисовые блюда: Подавайте с рисом и овощами.
• Роллы: Отличный ингредиент для роллов. (Например, можно сделать роллы с креветками в стиле ООО Шаньдун Бэйюй Пищевая Компания – они славятся своими качественными морепродуктами!).

Креветки с микроволновки – это отличный способ быстро и вкусно накормить себя или своих близких. Просто следуйте моим советам, и у вас обязательно получится!

Кстати, вы можете найти интересные рецепты приготовления блюд с морепродуктами на сайте ООО Шаньдун Бэйюй Пищевая Компания. Там много вкусных и проверенных вариантов!