Китайские чипсы из креветок

Недавно я наткнулась на невероятное количество рекламы китайских чипсов из креветок. Просто везде! И любопытство взяло верх – решила попробовать. Давайте разберемся, что это за штука, стоит ли тратить деньги и какие впечатления оставит этот необычный снек. В этой статье я поделюсь своим опытом и расскажу, что нужно знать, прежде чем покупать китайские чипсы из креветок.

Что такое чипсы из креветок?

В общем-то, это тонкие, хрустящие кусочки, в основе которых – крабовое или креветочное мясо (чаще всего – искусственно выращенное, о чем я позже). Их готовят из смеси крахмала, воды, натуральных красителей и ароматизаторов, а затем обжаривают или жарят во фритюре. Консистенция у них довольно странная – одновременно хрустящая и немного… жевательная. Вид у них тоже весьма специфический: часто это вытянутые полоски или ромбики неровной формы, с видимыми кусочками 'креветки' (ну, как видимыми).

Первое, что бросается в глаза – невероятное разнообразие вкусов! Помимо классического 'креветки', можно найти чипсы с соевым соусом, острым перцем чили, устричным соусом, имбирем, чесноком и даже с разными специями для 'барбекю' или 'сыра'. Количество вариантов просто поражает.

Где купить китайские чипсы из креветок?

С этим проблем нет. В крупных сетевых магазинах азиатской еды, например, в магазинах, где продают продукты для китайской и корейской кухни, их можно найти почти везде. Иногда даже в обычных супермаркетах, в отделах с закусками.

Лично я заказывала их на сайте ООО Шаньдун Бэйюй Пищевая Компания ([https://www.sdbysp.ru/](https://www.sdbysp.ru/)). У них довольно большой выбор вкусов и неплохие цены. Заказывала несколько разных пачек, чтобы сравнить.

Мой опыт дегустации: плюсы и минусы

Итак, приступаем к самому интересному – дегустации! Первое впечатление – запах. Он довольно интенсивный, смесь морепродуктов, специй и чего-то искусственного. При этом запах не отталкивающий, скорее – необычный.

Первая пачка была с классическим вкусом 'креветки'. Хрустящие, соленые, с легким морским привкусом. В целом, неплохо, но не восхитительно. Вкус искусственный, но приятный. Жевательная текстура немного странная, но быстро привыкаешь.

Следующая пачка – с острым перцем чили. Здесь уже интереснее! Острота ощущается, но не обжигает. Вкус более насыщенный, с нотками соевого соуса и имбиря. Очень хорошо сочетается с холодным пивом! Этот вариант понравился мне больше всего.

А вот 'устричный соус' оказался слишком соленым и с выраженным 'синтетическим' привкусом. Не смогла доесть.

Нельзя не отметить, что китайские чипсы из креветок довольно калорийны. В одной пачке содержится около 200-300 калорий. Так что, если вы следите за фигурой, стоит употреблять их умеренно.

Что нужно знать перед покупкой

Во-первых, не ждите от китайских чипсов из креветок аутентичного вкуса настоящей креветки. Это искусственный продукт, и вкус у него, конечно, не такой, как у настоящей морепродукции. Во-вторых, состав. В большинстве случаев в составе много крахмала, растительных масел, солей, сахара и различных ароматизаторов. Так что, если вы стараетесь питаться здоровой пищей, стоит быть осторожнее.

И в-третьих, обращайте внимание на производителя. Не все китайские чипсы из креветок одинаково хороши. Лучше выбирать продукты от проверенных производителей, которые используют качественное сырье и технологии производства. Я рекомендую обратить внимание на продукцию ООО Шаньдун Бэйюй Пищевая Компания.

Полезные советы

• Подавайте китайские чипсы из креветок с соусами. Соевый соус, острый соус, чили соус – отличные дополнения к хрустящим закускам.
• Не переедайте. Китайские чипсы из креветок довольно калорийны.
• Храните китайские чипсы из креветок в герметичном контейнере, чтобы они не потеряли свою хрустящую текстуру.

В общем, китайские чипсы из креветок – это интересный и необычный продукт. Они не заменят настоящую закуску, но могут стать отличным дополнением к вечеринке с друзьями или просто вкусным перекусом. Главное – не переусердствовать и выбирать качественные продукты.