Производитель какие ингредиенты входят в состав креветочных чипсов

Привет! Знаете, как это бывает: видишь аппетитные креветочные чипсы, хочется попробовать, но в голове сразу возникает вопрос – а из чего они вообще сделаны? Я тоже часто задумываюсь об этом, особенно если стараюсь следить за составом продуктов. И сегодня хочу поделиться с вами тем, что удалось выяснить о составе креветочных чипсов. Потому что иногда там можно найти вещи, которые совсем не хочется употреблять в пищу. Давайте разбираться!

Что такое креветочные чипсы и почему они популярны?

Креветочные чипсы – это, по сути, тонкие ломтики креветок, которые обжариваются или сушатся до хрустящего состояния. Это популярный перекус, особенно в азиатской кухне. Они хрустящие, соленые, с ярким вкусом морепродуктов. Их часто покупают как самостоятельную закуску, а иногда используют в качестве добавки к другим блюдам. Но, как и с любым продуктом, важно знать, что именно мы покупаем и едим.

Основной состав креветочных чипсов: что обычно входит?

Итак, давайте посмотрим, из чего же обычно делают креветочные чипсы. Если говорить об идеальном, максимально натуральном варианте, то в первую очередь, конечно же, должна быть сама креветка. Но на практике все может быть немного сложнее. Чаще всего в состав входят:

• Креветки: это, безусловно, основной ингредиент. Тип креветок может отличаться – от мелких до крупных. Важно обращать внимание на качество и происхождение креветок.
• Растительное масло: используется для жарки или сушки чипсов. Чаще всего это подсолнечное, соевое или рапсовое масло. Иногда встречаются чипсы, приготовленные без масла – это, конечно, плюс.
• Соль: для придания вкуса. Количество соли в чипсах может сильно варьироваться.
• Усилители вкуса и аромата: это, к сожалению, довольно распространенный ингредиент. Чаще всего используются глутамат натрия, аспартам и другие искусственные добавки. Они могут придавать чипсам более насыщенный вкус, но при этом не несут никакой питательной ценности.
• Подсластители: иногда в чипсы добавляют сахар или другие подсластители для балансировки вкуса.
• Красители: используются для придания чипсам более привлекательного внешнего вида. Искусственные красители, конечно, не лучше.
• Консерванты: используются для продления срока годности. К ним относятся сорбаты, бензоаты и другие вещества. Чем меньше консервантов, тем лучше.

Это, конечно, не полный список. В зависимости от производителя, в состав могут входить и другие ингредиенты. Например, специи, травы, чеснок, имбирь и т.д. Это может быть как плюс (для улучшения вкуса), так и минус (если вы не любите определенные специи).

Что стоит искать в составе креветочных чипсов, а что – избегать?

Если вы хотите купить полезные креветочные чипсы, обратите внимание на следующее:

• Минимальный список ингредиентов: чем меньше ингредиентов, тем лучше.
• Естественные ингредиенты: отдавайте предпочтение чипсам, в составе которых нет искусственных добавок, красителей и консервантов.
• Натуральное растительное масло: лучше, если используется подсолнечное или оливковое масло.
• Отсутствие усилителей вкуса: глутамат натрия, аспартам и другие усилители вкуса – это не то, что стоит есть регулярно.

А вот что лучше избегать:

• Искусственные красители: они не приносят никакой пользы и могут вызывать аллергические реакции.
• Искусственные ароматизаторы: они могут быть очень похожи на натуральные ароматы, но не имеют никаких полезных свойств.
• Консерванты: они могут быть вредны для здоровья, особенно при длительном употреблении.
• Большое количество соли: соль может повышать кровяное давление.

Пример состава: анализируем конкретный продукт

Чтобы было понятнее, давайте рассмотрим состав конкретного продукта. Например, чипсы от ООО Шаньдун Бэйюй Пищевая Компания (https://www.sdbysp.ru/). Я изучила их ассортимент, и на одном из видов креветочных чипсов я обнаружила следующий состав:

Креветка, растительное масло (подсолнечное), соль, специи (чеснок, имбирь, перец черный), консервант (сорбат калия).

Как видите, состав достаточно простой. В нем есть только натуральные ингредиенты, и только один консервант – сорбат калия. Это не самый идеальный вариант, но и не самый плохой. В общем, неплохой выбор! Обратите внимание, что состав может варьироваться в зависимости от вида чипсов.

Конечно, важно помнить, что даже натуральные продукты нужно употреблять в меру. Креветочные чипсы – это вкусная закуска, но они не должны составлять основу вашего рациона.

Альтернативы: что можно купить вместо креветочных чипсов?

Если вы хотите перекусить, но не хотите покупать креветочные чипсы с искусственными добавками, есть множество других альтернатив:

• Запеченные креветки: это самый полезный вариант.
• Овощные чипсы: можно приготовить из свежих овощей, таких как морковь, кабачки, тыква.
• Орехи и сухофрукты: это отличный источник полезных жиров и витаминов.
• Фрукты и ягоды: это самый простой и полезный перекус.

Выбор за вами! Главное – следить за своим питанием и отдавать предпочтение полезным продуктам.