Цена на как приготовить креветочные чипсы

Привет! В последнее время все чаще вижу запросы про как приготовить креветочные чипсы. И знаете что? Это действительно просто и вкусно! Вроде бы ничего сложного, но хочется, чтобы получалось идеально. И главное – чтобы это было не только вкусно, но и экономично. Поэтому я решила собрать все, что знаю об этом – от стоимости ингредиентов до проверенных рецептов и хитростей, чтобы ваши чипсы получились хрустящими и ароматными. Итак, поехали!

Что такое креветочные чипсы и почему они так популярны?

Прежде чем перейти к рецептам и ценам, давайте разберемся, что это вообще такое. Креветочные чипсы – это тонкие ломтики креветок, обжаренные до хрустящего состояния. Они стали популярны благодаря своему необычному вкусу, легкому весу и тому, что это отличная закуска для любого случая. К тому же, это прекрасная альтернатива традиционным чипсам из картофеля, особенно если вы следите за фигурой или просто хотите что-то более полезное.

Что особенно привлекает – это разнообразие вкусов, которые можно придать креветкам перед обжариванием. Можно добавить специи, травы, чеснок, лимонный сок – вариантов масса! И это делает как приготовить креветочные чипсы действительно интересным процессом.

Сколько стоит приготовить креветочные чипсы? Цена ингредиентов

Вопрос цены – важный. Давайте разберем, сколько примерно стоит приготовить креветочные чипсы в домашних условиях. Стоимость, конечно, будет зависеть от того, где вы покупаете креветки и какие специи используете.

Основные ингредиенты и их примерная стоимость

• Креветки: это, безусловно, самая дорогая часть. Я обычно покупаю замороженные, так они дешевле и хранятся дольше. На 200 грамм чипсов нужно примерно 150-200 грамм креветок. Замороженные креветки сейчас стоят в среднем 400-800 рублей за килограмм. Так что 150-200 грамм обойдутся примерно в 200-400 рублей. (Источник: ООО Шаньдун Бэйюй Пищевая Компания)
• Яйцо: одно яйцо на 200 грамм креветок хватит. Цена яйца сейчас варьируется от 60 до 100 рублей за десяток, то есть одно яйцо будет стоить около 6-10 рублей.
• Мука: понадобится примерно 50-70 грамм муки. Мука – это относительно недорогой ингредиент, примерно 20-30 рублей за упаковку. Так что на креветочные чипсы она обойдется в копейки.
• Специи: здесь все зависит от ваших предпочтений. Я обычно использую соль, перец, чесночный порошок, паприку. У меня дома есть базовый набор специй, поэтому дополнительно ничего покупать не нужно. Если у вас ничего нет – то небольшая баночка специй обойдется примерно в 50-100 рублей.
• Растительное масло: для жарки понадобится достаточно много масла. Лучше использовать растительное масло с высокой точкой дымления, например, подсолнечное или рапсовое. Цена масла зависит от объема и производителя. На креветочные чипсы понадобится примерно 100-150 мл масла, что, вероятно, будет стоить около 50-80 рублей.

В общем, на приготовление креветочных чипсов на 200 грамм креветок можно потратить примерно 300-600 рублей. Но это очень приблизительно, и точная стоимость будет зависеть от ваших покупок.

Рецепт креветочных чипсов: пошаговая инструкция

Итак, переходим к самому интересному – к приготовлению! Рецептов существует множество, вот один из самых простых и проверенных:

Ингредиенты:

• 200 грамм креветок (замороженных)
• 1 яйцо
• 50 грамм муки
• Соль, перец, чесночный порошок – по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Креветки разморозьте и тщательно промойте. Обсушите бумажным полотенцем.
2. Пропустите креветки через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша. Можно использовать кухонный комбайн.
3. Добавьте к креветочному фаршу яйцо, муку, соль, перец и чесночный порошок. Тщательно перемешайте. Тесто должно получиться однородным и достаточно густым. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще немного муки.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
5. Ложкой выкладывайте небольшие порции теста в сковороду, формируя чипсы. Не выкладывайте слишком много чипсов одновременно, чтобы они хорошо прожарились.
6. Жарьте чипсы с обеих сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки. Около 2-3 минут с каждой стороны.
7. Выложите готовые чипсы на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
8. Подавайте горячими с вашим любимым соусом! (например, с соусом чили или с кисло-сладким соусом).

Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить креветочные чипсы дома. Как видите, это совсем не сложно. Главное – не пережарить чипсы, иначе они будут жесткими. А если добавить немного фантазии в специи, то получатся совершенно уникальные чипсы.

Секреты идеальных креветочных чипсов

Хотите, чтобы ваши креветочные чипсы получились действительно хрустящими и вкусными? Вот несколько советов:

• Тщательно обсушите креветки перед измельчением. Это поможет избежать излишней влаги в тесте и сделает чипсы более хрустящими.
• Не перегружайте сковороду чипсами одновременно. Если вы положите слишком много чипсов, они будут тушиться, а не жариться, и не получатся хрустящими.
• Не жарьте чипсы на слишком сильном огне. В противном случае они быстро сгорят снаружи, а внутри останутся сырыми.
• Используйте качественное растительное масло с высокой точкой дымления. Это предотвратит образование вредных веществ при жарке.
• Подавайте чипсы сразу после приготовления. Со временем они теряют свою хрустящую текстуру.

Где купить креветки оптом?

Если вы планируете готовить креветочные чипсы регулярно, то стоит рассмотреть возможность покупки креветок оптом. Это позволит вам сэкономить деньги и всегда иметь запас ингредиентов под рукой.

Например, ООО Шаньдун Бэйюй Пищевая Компания (https://www.sdbysp.ru/) – это поставщик свежей и замороженной морепродукции. У них широкий ассортимент креветок по доступным ценам. У них можно найти креветки разной категории, от мелких до крупных, и в разных видах обработки.

Покупка оптом выгодна, если вы готовите большие объемы. В розницу купить креветки может быть достаточно дорого. Поэтому, если вы серьезно настроены, это неплохой вариант!