Цена чипсов приготовленных в дегидраторе для овощей

Вы когда-нибудь задумывались, сколько стоит покупка готовых чипсов? И сколько вреда они наносят вашему организму? В последние годы все больше людей обращают внимание на здоровое питание и стремятся готовить еду самостоятельно. И тут на помощь приходит дегидратор для овощей! Это простое устройство позволяет превратить обычные овощи в хрустящие, вкусные и полезные чипсы – без добавления масла, соли и других вредных добавок. Давайте разберемся, что это за чудо-прибор, как им пользоваться, и сколько это стоит.

Что такое дегидратор для овощей и как он работает?

Дегидратор – это, по сути, духовка с очень низкой температурой и принудительной циркуляцией воздуха. Он удаляет влагу из продуктов, сохраняя их полезные свойства. Процесс дегидратации занимает от нескольких часов до суток, в зависимости от типа продукта и модели дегидратора. В отличие от традиционной духовки, дегидратор позволяет поддерживать постоянную низкую температуру (обычно от 30 до 70 градусов Цельсия), что важно для сохранения витаминов и питательных веществ. Это, кстати, одно из главных преимуществ перед обычной запеканием!

Основные типы дегидраторов

На рынке представлено несколько типов дегидраторов:

• Плоские дегидраторы: Наиболее распространенный и доступный вариант. Обычно имеют несколько полок, на которых вы раскладываете продукты.
• Ротационные дегидраторы: В них продукты перемещаются по спирали, обеспечивая более равномерную дегидратацию. Обычно дороже, но и быстрее.
• Комбинированные дегидраторы: Сочетают в себе функции дегидратора и сушилки для фруктов и овощей.

Цена чипсов приготовленных в дегидраторе для овощей: сколько это стоит?

Стоимость дегидратора для овощей сильно варьируется в зависимости от бренда, функциональности и размера. Начать можно с довольно бюджетных моделей, а затем, по мере приобретения опыта, перейти к более продвинутым. Например, можно найти вполне приличные дегидраторы в ценовом диапазоне от 3000 до 8000 рублей. Более дорогие модели, с функцией автоматической регулировки температуры и влажности, могут стоить от 10 000 рублей и выше. В ООО Шаньдун Бэйюй Пищевая Компания sdbysp.ru можно найти различные варианты дегидраторов, в том числе и подходящие для приготовления овощных чипсов. Но перед покупкой обязательно изучите отзывы и сравните характеристики разных моделей.

Давайте разберемся, сколько стоит само приготовление чипсов. Сами овощи, конечно, стоят не так дорого, как готовые чипсы из магазина. Борьба за самые низкие цены на овощи – это отдельная история, но в целом, можно рассчитывать на 100-200 рублей за килограмм. Электричество, которое потребляет дегидратор, стоит копейки. В среднем, он потребляет около 100-200 Вт, так что за несколько часов работы он не сильно ударит по счетчику. Таким образом, при регулярном использовании дегидратора, приготовление чипсов приготовленных в дегидраторе для овощей может оказаться значительно выгоднее, чем покупка готовых.

Какие овощи лучше всего подходят для дегидратации?

Почти любые овощи можно дегидрировать, но некоторые из них лучше подходят для этой цели, чем другие. Вот несколько популярных вариантов:

• Сладкий картофель (батат): Получаются особенно вкусные и хрустящие чипсы.
• Морковь: Придает чипсам приятный сладковатый вкус и яркий цвет.
• Брокколи: Прекрасная альтернатива картофельным чипсам, богатая витаминами.
• Цветная капуста: Также отличный источник витаминов и клетчатки.
• Тыква: Придает чипсам сладкий и насыщенный вкус.
• Перец: Можно использовать как сладкий, так и острый перец.

Как приготовить чипсы в дегидраторе? Пошаговая инструкция.

Приготовление чипсов в дегидраторе – процесс простой и не требует специальных навыков. Вот пошаговая инструкция:

1. Подготовка овощей: Тщательно вымойте и очистите овощи. Нарежьте их тонкими ломтиками одинаковой толщины (около 1-2 мм).
2. Маринование (по желанию): Чтобы чипсы были более ароматными и вкусными, можно замариновать их в специях, травах или небольшом количестве лимонного сока.
3. Раскладка на полки: Разложите ломтики овощей на полках дегидратора в один слой, не перекрывая их.
4. Дегидратация: Установите температуру 50-60 градусов Цельсия и время сушки от 4 до 8 часов. Время зависит от типа овощей и толщины ломтиков. Регулярно проверяйте готовность чипсов. Они должны быть сухими, но не хрупкими.
5. Охлаждение и хранение: После сушки дайте чипсам остыть и храните их в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Советы и хитрости

Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить вкусные и хрустящие чипсы в дегидраторе:

• Нарежьте овощи тонко: Чем тоньше ломтики, тем быстрее они высохнут и тем хрустящее получится.
• Не перегружайте полки дегидратора: Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха, разложив овощи в один слой.
• Экспериментируйте со специями: Добавляйте любимые специи и травы для придания чипсам уникального вкуса.
• Не бойтесь пробовать новое: Дегидрация – это отличный способ открыть для себя новые вкусы и сочетания.

Дегидратор для овощей – это не просто прибор для приготовления чипсов. Это отличный способ сохранить полезные свойства овощей, сократить пищевые отходы и питаться здоровой и вкусной едой. И, возможно, это даже поможет немного сэкономить!